Os anticongelantes reduzem o ponto de solidificação dos líquidos.
Substâncias anticongelantes são aquelas que, quando adicionadas a um fluido à base de água, reduzem o ponto de congelamento do composto. Os anticongelantes são utilizados em equipamentos mecânicos para evitar o congelamento da solução aquosa.
Entre os anticongelantes químicos mais usados temos: salmouras, como o cloreto de cálcio; álcoois, como o metanol, o etanol, o propanol e o glicerol; e os glicóis.
Os compostos anticongelantes atuam para reduzir o ponto de solidificação dos líquidos, evitando o congelamento em temperaturas mais baixas. Em países com inverno rigoroso, como nos Estados Unidos, os anticongelantes são adicionados à gasolina e ao diesel para evitar sua solidificação em temperaturas muito baixas.
Os líquidos anticongelantes também são utilizados em pistas de patinação no gelo, sistemas de refrigeração e sistemas de ar condicionado.